随着目前人们生活节奏的加快，方便食品越来越受广大上班族的青睐，这样，广大生产厂商就要寻找更好的工艺制作法，在方便面烘干中，我公司引入微波技
术，专门研发了微波方便面烘干设备，微波设备的结构、运行参数和接口等与原方便面生产设备完全衔接配套，容易改造。与传统生产工艺比较具有如下特点：
１、加热均匀、效率高 常规方法（如热风、蒸汽等）是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递，所以速度慢，且存在表里受热不均匀现象。
而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下，直接对物料表里同时进行加热，故加热均匀、热效率高、速度快，比常规加热方法效率提高2～4倍，面
条表里糊化度进一步提高。
２、产品质量大辐度提高 经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性，不仅保持了传统水面风味，
而且复水时不断条，耐煮、不浑汤，且不破坏原有的营养成份。
３、易控制、便于与传统方便面加工技术配套 由于微波设备的功率、传送速度均可做到无级调整，升降开停均无常规加的热惯性问题，反应速度快，可做到即时控
制，适应不同工艺要求，大大减少了次品或废品。微波设备的操作运行和前后接口与传统方便面加工设备同步配套。
４、经济效益显著 实践表明，采用无油（节油）型方便面技术后，克服了热风干燥法产品糊化度低、面筋值低、色泽暗黑、面块干缩、复水性差和浑汤等缺点，不
仅改善了口感，提高了产品附加值和竞争力，而且不用棕榈油，将产生明显的经济效益和社会效益。
５、消毒杀菌、延长保质期 由于微波具有消毒杀菌作用，所以能大大延长方便面的保质期，食用更加安全卫生。且微波能更好的保持原有营养成份。
６、设备体积小、安装方便 由于微波设备体积小、安装方便，无需土建工程，只需变动包装线位置即可，为生产线改造创造了良好条件。
微波无油（节油）方便面工艺及其产品的问世，一改现行热风干燥工艺存在的弊端。口感与传统面条风味一致，不含油脂，不存在油脂氧化、哈变问题，保质期
延长。由于未经高温油炸处理，能够保证产品天然营养成份。加入蔬菜粉、蛋黄粉、豆粉等可开发多种保健型、功能型儿童与老年方便面食品。由于面筋值高，不
断条，具有传统水面条风味，所以可做成炒面、凉拌面等多品种食用, 改变油炸方便面只能沸水煮、泡的单一口感，符合当代食品结构的多品种、低油脂、功能
型、营养保健型回归自然的消费心理，具有极大的潜在市场。
志雅微波拥有10多年的工业用微波设备研发、制造经验，可根据客户产能要求量身定制杀菌设备。设备全
采用不锈钢制造，电器件使用的国标品牌。安全性、可靠性高，使用寿命长。微波发生器（磁控管）
使用寿命可达8000小时以上。电器机械部分皆实行三包，三包期间我公司无条件提供服务。保修期后，终
身技术服务。为确保每一台设备都符合质量要求，保持优质的品牌质量，我们每道加工工序都经全面检测
，并经测试合格后方准许组装，设备组装验收后经全面测试调试合格方准出厂。长期提供免费技术咨询，
产品软件终身免费升级。若需乙方现场维修，乙方接到服务要求后，需时间赶到甲方现场，保证甲方
生产正常进行。设备安装过程中，免费派员协助服务。一年内属于技术质量问题引起设备元器件损坏，设
计方免费负责。为了利于客户参观考察，公司拥有可供客户参观、实验的多功能实验室可供做实验。
广州可于任何地铁站乘坐地铁至南浦站下，转乘57路公交车至达新工业园。
广州南站距离志雅公司仅15分钟车程。
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